初心者にお勧めの包丁

料理初心者にとって何の包丁が最も最適なんだろうか。
一般には三徳包丁や牛刀がおすすめ。
これは魚や肉、野菜など、家庭全般で使うことのできる包丁。
なので、この包丁が一本あれば、基本的な料理はなんでも大丈夫です。
でも、こうした三徳包丁や牛刀が少し大きくて使いづらいという女性の方や、子供さんなら、お勧めなのが、ペティナイフを一本目のナイフとして使うのもいいでしょう。
ペティナイフなら三徳包丁や牛刀と比べ少し小さめなので、一人暮らしの方にもぴったりです。
実はイタリア料理理はほぼこのペティナイフを使って料理されるというから、びっくり。
でもそれくらい、ペティナイフはちょっとした料理なら何にでも使うことができるので、いいのかもしれません。

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